Pekmezli Muhallebi
Malzemeler,
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı pekmez
Hazırlanışı,
Orta büyüklükte bir tencereye; süt, un, nişasta ve toz şekeri alın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebiyi ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı ilave edip karıştırın.
Pişen muhallebiyi ocaktan indirip kâselere pay edin.
Pekmezi küçük bir cezvede ısıtın.
Muhallebinin üzerinde gezdirin.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğutup buzdolabına kaldırın.
Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun
